Akademik İstatistik Sistemi

Eğitim Bilgileri
Eğitim Bilgileri
- Eğitim
- Yabancı Dil
Yayınlar & Eserler
Yayınlar & Eserler
- Kitaplar
- Makaleler
- Bildiriler
Mesleki Deneyim
Mesleki Deneyim
- Akademik Görevler
- Dersler
- İdari Görevler
- Üniversite Dışı Deneyim
Faaliyetler
Faaliyetler
- Sanatsal Faaliyetler
- Üyelikler
Projeler & Ödüller
Projeler & Ödüller
- Projeler
- Ödüller
- Patentler

Son güncelleme:09.05.2024

ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

YUSUF YERLİ

SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU

OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

AŞÇILIK PR.

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı

Turizm

Otel İşletmeciliği

Sürdürülebilir Turizm

Turizm Planlaması

Yabancı Dil Bilgisi 1

2013

İngilizce

YDS-Bahar

31,25

Sanatsal Faaliyetler 0

Görüntülenecek veri bulunmamaktadır.

Uyelikler 0

Görüntülenecek veri bulunmamaktadır.

Patentler 0

Görüntülenecek veri bulunmamaktadır.

Eğitim Geçmişi 2

2015-2020

Yüksek Lisans

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ

SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ (YL) (TEZLİ)

Tez Adı: Yavaş şehir Yalvaç yemeklerinin gastronomi turizmi kapsamında değerlendirilmesi 2015-2020
2007-2012

Lisans

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ PR.

Akademik Görevler 2

2015-

ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

SOSYAL BİLİMLER MESLEK YÜKSEKOKULU

OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

AŞÇILIK PR.
2013-2014

ÖĞRETİM GÖREVLİSİ

ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ

YALVAÇ MESLEK YÜKSEKOKULU

OTEL, LOKANTA VE İKRAM HİZMETLERİ BÖLÜMÜ

AŞÇILIK PR.

İdari Görevler 1

2022-2023

MYO/Yüksekokul Müdür Yardımcısı

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

TÜRKİYE

Deneyim 9

2010-2010

Aşçı (Stajer- Üniversite)

Calista Luxury Resort
2010-2012

Uygulama Mutfağı Sorumlusu

Atatürk Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Y. O. Uygulama Mutfağı

Kısmi zamanlı öğrenci (okul zamanı çalışma)
2009-2009

Aşçı

Gloria Werde Resort Hotel
2008-2008

Aşçı

Sirene Belek Golf Hotel
2007-2010

Host (Servis Görevlisi)

Esadaş Turizm ve Otelcilik

Hafta sonları çalışma
2007-2007

Aşçı (Mutfak)

Sirene Belek Golf Hotel
2006-2006

Mutfak (Commis) Aşçı

Magic Life Sirene Resort Hotel

Personel
2005-2005

Mutfak (Stajer)

Joy Long Beach Resort Hotel

Lise Stajı
2004-2004

Housekeeping (Stajer)

Limak Atlantis Resort Hotel

Lise Stajı

Kitaplar 1

Ermenek Araştırmaları II

ŞEN ALİ,ÖZBAY MERVE,YERLİ YUSUF

Yayın Yeri:

PALET

Basım sayısı:1 - Sayfa Sayısı:699 - ISBN:978-605-7600-05-9 2018

Ulusal Bilimsel Kitap

Makaleler 1

1	Dolaz Peyniri Üzerine Nitel Bir Araştırma: Yalvaç Örneği
	YERLİ YUSUF,ŞEN ALİ,ÖZBAY MERVE
	Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi	2018
	Ulusal Hakemli Türkiye Turizm Dizini Özgün Makale

Bildiriler 1

1	Ermenek Pekmez Helvası
	ŞEN ALİ, ÖZBAY MERVE, YERLİ YUSUF
	Uluslararası Geçmişten Günümüze Ermenek ve Çevresi Sempozyumu	02.08.2018-04.08.2018
	Uluslararası Özet bildiri Sözlü Sunum

Projeler 0

Görüntülenecek veri bulunmamaktadır.

Dersler 14

Öğrenim Adı

Dönem

Ders Adı

Dili

Saat

Öğrenim Adı: Lisans

2021-2022

Soğuk Mutfak

Türkçe

Öğrenim Adı: Önlisans

2022-2023

Menü Planlama

Türkçe

2022-2023

Mutfak Planlama Ve organizasyonu

Türkçe

2022-2023

Balık ve Su ürünleri

Türkçe

2022-2023

Sıcak Soğuk Mutfak

Türkçe

2014-2015

Yiyecek - içecek Servisi 1

Türkçe

2014-2015

Yöresel Mutfaklar

Türkçe

2014-2015

Pastane Ürünleri ve Ekmek Yapım Teknikleri 1

Türkçe

2014-2015

Pastane Ürünleri ve Ekmek Yapım Teknikleri 2

Türkçe

2013-2014

Yöresel Mutfaklar

Türkçe

2013-2014

pastahane ürünleri

Türkçe

2013-2014

Pişirme Yöntemleri

Türkçe

2013-2014

Yiyecek İçecek Servisi 2

Türkçe

2012-2013

Pişirme yöntemleri

Türkçe

Ödüller 1

2010

Yılın Altın şefi ( bir projeye bağlı Yemek Yarışması)

Kudaka

Diğer - TÜRKİYE

Katılan :1 - Sıra: 1