Akademik İstatistik Sistemi

Eğitim Bilgileri
Eğitim Bilgileri
- Eğitim
- Yabancı Dil
Yayınlar & Eserler
Yayınlar & Eserler
- Kitaplar
- Makaleler
- Bildiriler
Mesleki Deneyim
Mesleki Deneyim
- Akademik Görevler
- Dersler
- İdari Görevler
- Üniversite Dışı Deneyim
Faaliyetler
Faaliyetler
- Sanatsal Faaliyetler
- Üyelikler
Projeler & Ödüller
Projeler & Ödüller
- Projeler
- Ödüller
- Patentler

Son güncelleme:09.05.2024

DOÇENT

SABİRE YERLİKAYA

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

GIDA BİLİMLERİ ANABİLİM DALI

Mühendislik Temel Alanı

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Et Teknolojisi

Gıda Mikrobiyolojisi

Yabancı Dil Bilgisi 1

2010

İngilizce

ÜDS-

81,25

Sanatsal Faaliyetler 0

Görüntülenecek veri bulunmamaktadır.

Uyelikler 0

Görüntülenecek veri bulunmamaktadır.

Patentler 0

Görüntülenecek veri bulunmamaktadır.

Eğitim Geçmişi 3

2012-2017

Doktora

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ (DR)

Tez Adı: Propolis ilave edilmiş tavuk ve sığır eti ekstraktlarının (tozlarının) depolama süresince bazı fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesi 2015-2017
2009-2012

Yüksek Lisans

GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)

Tez Adı: Laktokoksin bz'nin taze sığır etinin mikrobiyolojik kalitesi üzerine etkisi 2011-2012
2005-2009

Lisans

GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ

ZİRAAT FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.

Akademik Görevler 3

2023-

DOÇENT

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

GIDA BİLİMLERİ ANABİLİM DALI
2018-2023

DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

GIDA BİLİMLERİ ANABİLİM DALI
2011-2018

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

GIDA BİLİMLERİ ANABİLİM DALI

İdari Görevler 4

2018-

Komisyon Başkanlığı

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

TÜRKİYE
2015-2017

Komisyon Üyeliği

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

TÜRKİYE
2012-2018

Lisans öğrenci danışmanlığı

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

TÜRKİYE
2011-2018

Farabi Koordinatörü

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

TÜRKİYE

Deneyim 5

2010-2010

Gıda Mühendisi

Cenikli Yemek A.Ş. ,Tokat

Yemek Şirketi
2010-2010

Sorumlu Yönetici

Çetin Pazarlama

Pazarlama Şirketi
2010-2010

Gıda Mühendisi

Kempen Hogeschool
2007-2007

stajer

Universidade Estadual de Campinas-Brezilya

stajer öğrenci
2007-2007

stajer

Eker Süt Ürünleri Gıda San. ve Tic. A.Ş. - Bursa

stajer öğrenci

Kitaplar 4

Mühendislik Alanında Uluslararası Araştırma ve Değerlendirmeler 2

YERLİKAYA SABİRE, SARIÇOBAN CEMALETTİN

Yayın Yeri:

Serüven Yayınevi

Basım sayısı:1 - Sayfa Sayısı:550 - ISBN:978-625-6760-52-3 2023

Uluslararası Bilimsel Kitap

Gıda ve Beslenmede Multidisipliner Yaklaşımlar I

YERLİKAYA SABİRE, DEYAB Fatma

Yayın Yeri:

Bidge Yayınları

Basım sayısı:1 - Sayfa Sayısı:221 - ISBN:978-625-6488-82-3 2023

Uluslararası Bilimsel Kitap

Mühendislik Alanında Teori ve Araştırmalar

YERLİKAYA SABİRE

Yayın Yeri:

Serüven

Basım sayısı:1 - Sayfa Sayısı:318 - ISBN:978-605-4517-85-5 2022

Uluslararası Bilimsel Kitap

INSAC Natural and Engineering Sciences

YERLİKAYA SABİRE, KELEŞ SEYFULLAH

Yayın Yeri:

DUVAR KİTAPEVİ

Basım sayısı:1 - Sayfa Sayısı:460 - ISBN:978-625-7502-79-5 2021

Uluslararası Bilimsel Kitap

Makaleler 35

1	Quality evaluation of snacks by chemical and spectroscopic methods
	YERLİKAYA SABİRE, YAŞAR SULHATTİN, ŞEN ARSLAN HÜLYA, ŞİMŞEK Hanife, Akgül Kübra
	FLEISCHWIRTSCHAFT	2024
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

2	Investigation of E. coli and Propolis Interaction in Milk: Effects on Physicochemical Properties
	YERLİKAYA SABİRE,DURGUN YELİZ
	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies	2024
	Uluslararası Hakemli Ifıs, CAS, Google Scholar Özgün Makale

3	Growth of pathogens inoculated in Ayran (a Turkish drink)
	YERLİKAYA SABİRE,Yüceel İrfan
	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies	2024
	Uluslararası Hakemli Ifıs, CAS... Özgün Makale

4	Chemical and antioxidant effects of Achillea millefolium L. and Hypericum perforatum L. extracts on sausages
	ŞEN ARSLAN HÜLYA, YERLİKAYA SABİRE
	FLEISCHWIRTSCHAFT	2023
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

5	Effect of cherry leaves’ extracts on Aspergillus niger in juice
	YERLİKAYA SABİRE, Topuz Sefa
	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies	2023
	Uluslararası Hakemli IFIS, CAS, EBSCO, CAB Özgün Makale

6	Antifungal effect of apricot leaves’ extract in cherry juice
	YERLİKAYA SABİRE, Topuz Sefa
	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies	2023
	Uluslararası Hakemli IFIS, CAS, EBSCO, CAB Özgün Makale

7	Propolis katkılı liyofilize yumurta tozu üretimi
	YERLİKAYA SABİRE, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi	2023
	Uluslararası Hakemli TR DİZİN Özgün Makale

8	Development of strained probiotic yoghurt with natural additives
	YERLİKAYA SABİRE, ŞİMŞEK HANİFE
	FLEISCHWIRTSCHAFT	2022
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

9	Tavuk eti ekstraktı üretimine propolis ilavesi ve depolama sürecinde bazı özelliklerinin belirlenmesi
	YERLİKAYA SABİRE, SARIÇOBAN CEMALETTİN
	Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi	2022
	Uluslararası Hakemli TR DİZİN Özgün Makale

10	Bilinçli Tüketici Davranışları: Karaman İli Örneği
	YERLİKAYA SABİRE, TUNA Süheyla, KARAMAN Şura Nur, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	Tasarım Mimarlık ve Mühendislik Dergisi	2022
	Uluslararası Hakemli Advanced Science Index, Citefactor, I2OR, Journal Factor, Eurasian Scientific Journal Index, ASOS İndeks, Directory of Research Journals Indexing, ResearchBib, EuroPub, Google Scholar Özgün Makale

11	Effects of ethanolic extracts on pathogens inoculated onto chicken sausages
	YERLİKAYA SABİRE, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	FLEISCHWIRTSCHAFT	2022
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

12	Determination of the physicochemical properties of chicken chips
	YERLİKAYA SABİRE, ÖZKAYA NUR
	FLEISCHWIRTSCHAFT	2022
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

13	Determining Antibacterial Effect of Yellow Onion (Allium Cepa) Peel Extract on Some Pathogen Inoculated in Raw, UHT and Pasteurized Milks
	YERLİKAYA SABİRE, ÇİFTÇİ MERVE, İŞLER AYSUN, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi dergisi	2022
	Ulusal Hakemli TR DİZİN Özgün Makale

14	Determination of probiotic properties of lactic acid bacteria and yeasts isolated from three lacto‐fermented cereals mixed with whey, citrus, and tomato pomace
	YAŞAR SULHATTİN, YERLİKAYA SABİRE, ŞEN ARSLAN HÜLYA, Akgül Kübra, ŞİMŞEK Hanife
	JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION	2022
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

15	Salmonella typhimurium ATCC 14028 inhibition with various extracts
	ŞEN ARSLAN HÜLYA, YERLİKAYA SABİRE
	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies	2022
	Uluslararası Hakemli IFIS – International Food Information Service, CAS – Chemical Abstracts Service, EVISA, Science and Engineering Journal Abbreviations, Google Scholar, EBSCO, CAB Abstracts Özgün Makale

16	PROBİYOTİK BAKTERİLER VE PROBİYOTİK OLARAK TÜKETİLEN GIDALAR
	YERLİKAYA SABİRE, ŞİMŞEK HANİFE
	Catering Guide	2021
	Ulusal Hakemli Endekste taranmıyor Derleme Makale

17	Antibacterial and antioxidant activity of peach leaf extract prepared by air and microwave drying
	ŞEN ARSLAN HÜLYA, CABİ Alime, YERLİKAYA SABİRE, SARIÇOBAN CEMALETTİN
	JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION	2021
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

18	Production of propolis added egg powder and determination of some physicochemical properties
	YERLİKAYA SABİRE, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies	2021
	Uluslararası Hakemli IFIS – International Food Information Service, CAS – Chemical Abstracts Service, EVISA, Science and Engineering Journal Abbreviations, Google Scholar, EBSCO, CAB Abstracts Özgün Makale

19	The Antioxidant and Chemical Effect of Propolis, Sage (Salvia officinalis L.) and Lavender (Lavandula angustifolia Mill) Ethanolic Extracts On Chicken Sausages
	YERLİKAYA SABİRE, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION	2021
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

20	ÜLKEMİZDE ÜRETİLEN FERMENTE SUCUK TÜRLERİ
	YERLİKAYA SABİRE, GEMİCİ Taha
	Gıda Teknolojisi Dergisi	2021
	Ulusal Hakemsiz Endekste taranmıyor Derleme Makale

21	A NEW OUTBREAK: COVID-19 (SARS-CoV-2) and NUTRITION
	YERLİKAYA SABİRE
	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies	2021
	Uluslararası Hakemli IFIS – International Food Information Service, CAS – Chemical Abstracts Service, EVISA, Science and Engineering Journal Abbreviations, Google Scholar, EBSCO, CAB Abstracts Derleme Makale

22	Use of Fruits and Vegetables in Meat and MeaT Products in Terms of Dietary Fiber
	ŞEN ARSLAN HÜLYA,SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi	2021
	Uluslararası Hakemli TR DİZİN Derleme Makale

23	Staphylococcus aureus ATCC 25923 inhibition with propolis in pasteurized and UHT milks
	YERLİKAYA SABİRE
	Journal of Agroalimentary Processes and Technologies	2021
	Uluslararası Hakemli IFIS – International Food Information Service, CAS – Chemical Abstracts Service, EVISA, Science and Engineering Journal Abbreviations, Google Scholar, EBSCO, CAB Abstracts Özgün Makale

24	Karaman İl Merkezinde Yaşayan Halkın Bilinçli Gıda Tüketim Derecesinin Araştırılması
	YERLİKAYA SABİRE,KARAMAN ŞURA NUR,TUNA SÜHEYLA,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi	2020
	Uluslararası Hakemli TR DİZİN Özgün Makale

25	Effect of propolis on different properties of freeze dried beef powder
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	Fleischwirtschaft international	2020
	Uluslararası Hakemli dialnet Özgün Makale

26	Chicken Meat and Some Processed Chicken Meat Products
	YERLİKAYA SABİRE,ÖZKAYA NUR
	Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi	2020
	Uluslararası Hakemli Citefactor, Indeks Copernicus, ESJI, ASI, Academic Resource Index, IJI Factor, Asos Derleme Makale

27	Tüketime Hazır Bazı Et Ürünleri: Döner ve Köfte
	YERLİKAYA SABİRE,KAYMAK Züleyha
	Catering Guide	2020
	Ulusal Hakemli Endekste taranmıyor Derleme Makale

28	Comparison Some Microbiological and Physicochemical Properties of Freeze Dryed and Spray Dryed Milk Powder
	YERLİKAYA SABİRE,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi	2019
	Ulusal Hakemli TR DİZİN Özgün Makale

29	A NATURAL COLORİNG MATTER: CARMİNE
	YERLİKAYA SABİRE,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	The Journal Of Academic Social Science	2019
	Uluslararası Hakemli SOBIAD, INDEX COPERNICUS, CITEFACTOR... Derleme Makale

30	Wine Culture in the History of Italy
	GEÇER ESMA NUR,YERLİKAYA SABİRE
	Social Sciences Studies Journal	2018
	Uluslararası Hakemli ESJI, Copernicus, Academic Resource Index, Infobase Index Derleme Makale

31	Control of Listeria monocytogenes contamination in fresh beef by using lactococcin BZ
	YILDIRIM ZELİHA,YERLİKAYA SABİRE,ÖNCÜL NİLGÜN
	JOURNAL OF FOOD SAFETY	2017
	Uluslararası Hakemli SCI Özgün Makale

32	Hemmwirkung untershiedlich stark konzentrierter ethanolischer Propolis Extrakte gegenüber S aureus und E coli O157 H7
	SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	FLEISCHWIRTSCHAFT	2016
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

33	As a Protective Material Propolis
	SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	Journal of Agroalimentary Processes andTechnologies	2016
	Uluslararası Hakemli IFIS – International Food Information Service, CAS – Chemical Abstracts Service, EVISA, Science and Engineering Journal Abbreviations, Google Scholar, EBSCO, CAB Abstracts Derleme Makale

34	INHIBITORY EFFECT OF LACTOCOCCIN BZ AGAINST Listeria innocua AND INDIGENOUS MICROBIOTA OF FRESH BEEF MEAT
	YILDIRIM ZELİHA,YERLİKAYA SABİRE,ÖNCÜL NİLGÜN,SAKİN TUBA
	FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY	2016
	Uluslararası Hakemli SCI-Expanded Özgün Makale

35	Inhibitory effects of ethanolic extracts of propolis at different concentrations against S. aureus and E. coli O157:H7
	SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	Fleıschwırtschaft International	2015
	Uluslararası Hakemli dialnet Özgün Makale

Bildiriler 66

1	Ayranda Bulunan Laktik Asit Bakterilerinin İnhibitör Etkisi
	YERLİKAYA SABİRE,Yüceel İrfan
	2nd International Conference on Scientific and Innovative Studies ICSIS 2024	18.04.2024-19.04.2024
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

2	Farklı Antibiyotik Disklerin Antibakteriyal Etkileri
	YERLİKAYA SABİRE
	2nd International Conference on Scientific and Innovative Studies ICSIS 2024	18.04.2024-19.04.2024
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

3	PROPOLİSİN KIYMA ve KUŞBAŞI ÖRNEKLERİNDE İNHİBİTÖR ETKİSİ
	YERLİKAYA SABİRE, Yüceel İrfan
	AKDENIZ 11th INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES	23.02.2024-
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

4	GIDA GÜVENLİĞİ AÇISINDAN, PASTÖRİZE VE UHT SÜTLERDE PROPOLİS VE PATOGEN ETKİLEŞİMLERİ
	YERLİKAYA SABİRE, DURGUN YELİZ
	AKDENIZ 11th INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLIED SCIENCES	23.02.2024-25.02.2024
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

5	PROPOLİS ETANOLİK EKSTRAKTININ L.LACTİS ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
	YERLİKAYA SABİRE, Topuz Sefa
	1. BİLSEL INTERNATIONAL GORDİON SCIENCE RESEARCHES CONGRESS	29.09.2023-30.09.2023
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

6	KİRAZ YAPRAĞI EKSTRAKTININ E.COLİ ATCC 25922 ÜZERİNDEKİ ANTİBAKTERİYAL ETKİSİ
	YERLİKAYA SABİRE, Topuz Sefa
	1. BİLSEL INTERNATIONAL GORDİON SCIENCE RESEARCHES CONGRESS	29.09.2023-30.09.2023
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

7	ANTIMICROBIAL EFFECT OF APRICOTS (PRUNUS ARMENIACA L.) LEAVES ON ESCHRICHIA COLI
	ŞEN ARSLAN HÜLYA, Topuz Sefa, YERLİKAYA SABİRE
	4th INTERNATIONAL AZERBAIJAN CONGRESS ON LIFE, ENGINEERING, AND APPLIED SCIENCES	15.09.2023-18.09.2023
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

8	ANTIBACTERIAL EFFECT OF PHENOLIC COMPOUNDS EXTRACTED FROM LEAVES ON STAPHYLOCOCUS AUREUS
	ŞEN ARSLAN HÜLYA, YERLİKAYA SABİRE, Topuz Sefa
	SOCRATES 6th International Congress on Engineering, Health and Applied Sciences	13.12.2022-17.12.2022
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

9	ANTIBACTERIAL EFFECT OF PHENOLIC COMPOUNDS EXTRACTED FROM SWEET CHERRY (PRUNUS AVIUM) LEAVES ON ESCHRICHIA COLI ATCC 25922
	YERLİKAYA SABİRE, Topuz Sefa, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	Selçuk 7. Uluslararası Uygulamalı Bilimler Kongresi	10.12.2022-
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

10	INVESTIGATION OF THE EFFECT OF DRYED CHERRY LEAF EXTRACTS ON THE AMOUNT OF PHENOLIC MATERIALS
	ŞEN ARSLAN HÜLYA, YERLİKAYA SABİRE
	ICONFOOD’22 International Congress on Food Researches	14.10.2022-16.10.2022
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

11	EFFECT OF ETHANOLIC AND METHANOLIC EXTRACTS OF DRIED APRICOT LEAVES ON PHENOLIC SUBSTANCE CONTENT
	ŞEN ARSLAN HÜLYA, YERLİKAYA SABİRE
	AL-FARABI 4TH INTERNATIONAL CONGRESS ON APPLIED SCIENCES	19.08.2022-20.08.2022
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

12	ACTIVATOR EFFECT OF TWEEN 20 AND TWEEN 80 ON PROBIOTIC Bifidobacterium bifidum
	YERLİKAYA SABİRE, Topuz Sefa, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	AGRO INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE	04.06.2022-06.06.2022
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

13	Inhibitory effects of Melissa officinalis extracts against Escherichia coli ATCC 25922
	YERLİKAYA SABİRE, ŞİMŞEK HANİFE, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	3rd International Eurasian Conference on Science, Engineering and Technology (EurasianSciEnTech 2021)	15.12.2021-17.12.2021
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

14	INHIBITORY EFFECTS OF PROPOLIS AGAINST Staphylococcus aureus ATCC 25923
	YERLİKAYA SABİRE, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	AL FARABI 3rd INTERNATIONAL CONGRESS ON APPLIED SCIENCES	16.11.2021-17.11.2021
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

15	CİVANPERÇEMİ ETANOLÜK EKSTRAKTININ Bacillus cereus ATCC 11778 ÜZERİNDEKİ İNHİBİTÖR ETKİSİ
	YERLİKAYA SABİRE, KARAARSLAN GÜLŞAH PINAR, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	5. ULUSLARARASI GAP GIDA, TARIM VE VETERİNER BİLİMLERİ KONGRESİ	01.11.2021-02.11.2021
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

16	Inhibitory Effects of Ethanolic Extracts of Yarrow, Lavander and Propolis Against Salmonella typhimurium
	YERLİKAYA SABİRE, ŞEN ARSLAN HÜLYA
	II. International Congress of the Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology	25.10.2021-29.10.2021
	Uluslararası Özet bildiri Sözlü Sunum

17	Inhibitory effects of ethanolic extracts of yarrow against Escherichia coli O157:H7 at different incubation temperatures
	YERLİKAYA SABİRE,ÖZKAYA NUR,ŞİMŞEK HANİFE,AVCI KADER,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	2nd International Eurasian Conference onScience, Engineering and Technology	07.10.2020-09.10.2020
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

18	Inhibitory effects of ethanolic extracts of lavender against Staphylococcus aureus at different incubation temperatures
	YERLİKAYA SABİRE,AVCI KADER,ŞİMŞEK HANİFE,ÖZKAYA NUR,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	2nd International Eurasian Conference onScience, Engineering and Technology	07.10.2020-09.10.2020
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

19	Inhibitory effects of ethanolic extracts of Hypericum perforatum, clary and propolis against Escherichia coli O157:H7
	YERLİKAYA SABİRE,ŞİMŞEK HANİFE,AVCI KADER,ÖZKAYA NUR,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	2nd International Eurasian Conference onScience, Engineering and Technology	07.10.2020-09.10.2020
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

20	Gıdalarda muhafaza yöntemi olarak bakteriyofaj uygulamaları
	YERLİKAYA SABİRE,AVCI KADER,KARAARSLAN GÜLŞAH PINAR
	2nd International Eurasian Conference onScience, Engineering and Technology	07.10.2020-09.10.2020
	Uluslararası Özet bildiri Poster

21	Farklı Et Kurutma Yöntemleri ve Dünyada Yaygın Olarak Tüketime Sunulan Kurutulmuş Et Ürünleri
	YERLİKAYA SABİRE,ŞİMŞEK HANİFE,ÖZKAYA NUR
	2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2019)	28.06.2019-29.06.2019
	Uluslararası Özet bildiri Poster

22	Surimi Ürünleri
	YERLİKAYA SABİRE,ÖZKAYA NUR
	2nd International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences (EurasianBioChem 2019)	28.06.2019-29.06.2019
	Uluslararası Özet bildiri Poster

23	OMEGA-3 OIL ACIDS IN WATER PRODUCTS
	ŞEN ARSLAN HÜLYA,YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	3rd International Congress on Food Technology	10.10.2018-12.10.2018
	Uluslararası Özet bildiri Poster

24	PROPERTIES OF PHENOLIC COMPOUNDS
	ŞEN ARSLAN HÜLYA,YERLİKAYA SABİRE
	3rd International Congress on Food Technology	10.10.2018-12.10.2018
	Uluslararası Özet bildiri Poster

25	CHARQUE
	YERLİKAYA SABİRE,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	3rd International Congress on Food Technology	10.10.2018-12.10.2018
	Uluslararası Özet bildiri Poster

26	NATURAL COLOR MATERIAL: CARMINE
	YERLİKAYA SABİRE,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	3rd International Congress on Food Technology	10.10.2018-12.10.2018
	Uluslararası Özet bildiri Poster

27	Toksiklerin Analitik Yöntemlerle Tespiti
	ŞEN ARSLAN HÜLYA,YERLİKAYA SABİRE
	International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences	26.04.2018-27.04.2018
	Uluslararası Özet bildiri Poster

28	Effects on Human Health of Animal Derıved Compounds Used as Functional Food
	ŞEN ARSLAN HÜLYA,YERLİKAYA SABİRE
	International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences	26.04.2018-27.04.2018
	Uluslararası Özet bildiri Poster

29	Usage of Lactic Acid Bakteria As Preservation Culture in Meat Products.
	YERLİKAYA SABİRE,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences	26.04.2018-27.04.2018
	Uluslararası Özet bildiri Poster

30	Bioprotective Properties of Lactobacillus reuteri.
	YERLİKAYA SABİRE,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences	26.04.2018-27.04.2018
	Uluslararası Özet bildiri Poster

31	Effects on human health of phytochemicas used as functional food
	ŞEN ARSLAN HÜLYA,YERLİKAYA SABİRE
	4th International Conference and Industrial Exhibition on Dairy Science Park (DSP 2017)	01.11.2017-05.11.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

32	Comparison of freeze-drying and spray-drying technologies in food drying methods
	ŞEN ARSLAN HÜLYA,YERLİKAYA SABİRE
	4th International Conference and Industrial Exhibition on Dairy Science Park (DSP 2017)	01.11.2017-05.11.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

33	SOME DRY MEAT PRODUCTS CONSUMED IN THE WORLD
	ÖZÇELİK AYŞENUR,SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE,ŞEN ARSLAN HÜLYA
	Proceedings of the 4th International Conference and Industrial Exhibition on Dairy Science Park	01.11.2017-05.11.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

34	KONYA DÜĞÜN PİLAVI
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	İç Anadolu Bölgesi 3. Tarım ve Gıda Kongresi	26.10.2017-28.10.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

35	SÜTLÜ KABAK UCU
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	İç Anadolu Bölgesi 3. Tarım ve Gıda Kongresi	26.10.2017-28.10.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

36	SAC BÖREĞİ
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	İç Anadolu Bölgesi 3. Tarım ve Gıda Kongresi	26.10.2017-28.10.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

37	THE EFFECT OF EXTRACTS OF POMEGRANATE AND GRAPE SEEDS ON STORAGESTABILITY OF GROUND GOOSE MEAT
	ARI FADİMANA,SARIÇOBAN CEMALETTİN,KOZAN HASAN İBRAHİM,YERLİKAYA SABİRE
	International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies(ICAFOF)	15.05.2017-17.05.2017
	Uluslararası Özet bildiri Sözlü Sunum

38	THE EFFECTS OF VARIOUS PLANT LEAVES ON STORAGE STABILITY OF BEEFEXTRACTS
	OĞUZ BETÜL,SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies(ICAFOF)	15.05.2017-17.05.2017
	Uluslararası Özet bildiri Sözlü Sunum

39	İtalya Tarihinde Şarap Kültürü
	GEÇER ESMA NUR,YERLİKAYA SABİRE
	Al-Farabi 1st International Congress on Social Sciences	11.05.2017-14.05.2017
	Uluslararası Özet bildiri Sözlü Sunum

40	USAGE OF ALOE VERA IN MEAT AND MEAT PRODUCTS
	SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	at the 1st INTERNATIONAL CONGRESS onMEDICINAL and AROMATIC PLANTS -naturaland healthy life- to be held ın konya/Turkey, on 10-12 may 2017	10.05.2017-12.05.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

41	THE USA OF SPICES AS ANTIMICROBIAL IN FUNCTIONAL MEATAND MEAT PRODUCTS
	SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	1st INTERNATIONAL CONGRESS ON MEDICINAL AND AROMATIC PLANTS	10.05.2017-12.05.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

42	THE CONTRIBUTIONS OF SOME SPICES USED IN MARINATIONON PHYSICAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF MEAT
	YERLİKAYA SABİRE,ÖZÇELİK AYŞENUR,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	1st INTERNATIONAL CONGRESS onMEDICINAL and AROMATIC PLANTS	10.05.2017-12.05.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

43	THE USE OF SOME SPICES WITH ANTIOXIDANT CHARACTERISTICS IN MEAT AND MEAT PRODUCTS
	ÖZÇELİK AYŞENUR,YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	1st INTERNATIONAL CONGRESS onMEDICINAL and AROMATIC PLANTS	10.05.2017-12.05.2017
	Uluslararası Özet bildiri Poster

44	Et ve Et Ürünlerinde Düşük Kalorili Gıdaların Kullanımı
	ÖZÇELİK AYŞENUR,SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	Gıda Mühendisliği 8. Ögrenci Kongresi	28.04.2017-29.04.2017
	Ulusal Özet bildiri Poster

45	Tavuk Göğüs Etinde Farklı Konsantrasyonlarda Kullanılan Defne (Laurus nobilis L.) Yağı ve Sumak (Rhus coriaria L.) Yağının Escherichia coli ile Toplam Aerofilik Mezofilik Bakteri Popülasyonlarının Gelişimi Üzerine İnhibitör Etkisinin Araştırılması
	BAYRAKÇI ŞEYMA,YERLİKAYA SABİRE,TİSKE İNAN SÜMEYRA SULTAN
	4. Uluslararası Beyaz Et Kongresi	26.04.2017-30.04.2017
	Uluslararası Tam metin bildiri Sözlü Sunum

46	Biopreservation
	SARIÇOBAN CEMALETTİN,YERLİKAYA SABİRE
	1st International Mediterranean Science and Engineering Congress	26.10.2016-28.10.2016
	Uluslararası Özet bildiri Poster

47	Gömme Bread
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	3.Uluslararası Adriyatik'ten Kafkaslar'a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu.	01.10.2015-04.10.2015
	Uluslararası Özet bildiri Poster

48	A Traditional Food of Kadınhanı Kömbe
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	3.Uluslararası Adriyatik'ten Kafkaslar'a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu.	01.10.2015-04.10.2015
	Uluslararası Özet bildiri Poster

49	Nokul of Samsun
	ŞAHİN NAZLI,YERLİKAYA SABİRE,SAYASLAN ABDULVAHİT
	3.Uluslararası Adriyatik'ten Kafkaslar'a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu.	01.10.2015-04.10.2015
	Uluslararası Özet bildiri Poster

50	Propolis and its usage opportunity
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	International Conference on Engineering and Natural Science	15.05.2015-19.05.2015
	Uluslararası Özet bildiri Poster

51	Tokat Yağlısı
	YERLİKAYA SABİRE,GEÇER ESMA NUR
	4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu	17.04.2014-19.04.2014
	Ulusal Özet bildiri Poster

52	Yoğurtmaç
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu	17.04.2014-19.04.2014
	Ulusal Özet bildiri Poster

53	Tokat ın Sulu Yemeği: Bat
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu	17.04.2014-19.04.2014
	Ulusal Özet bildiri Poster

54	Cantık
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu	17.04.2014-19.04.2014
	Ulusal Özet bildiri Poster

55	Cevizli Bursa Lokumu
	YERLİKAYA SABİRE,SARIÇOBAN CEMALETTİN
	4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu	17.04.2014-19.04.2014
	Ulusal Özet bildiri Poster

56	Biyokoruyucu Olarak Bakteriyosinler
	YERLİKAYA SABİRE, GEÇER ESMA NUR
	8.Gıda Mühendisliği Kongresi	07.11.2013-09.11.2013
	Ulusal Özet bildiri Poster

57	Laktokoksin BZ nin Taze Sığır Etinin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkisi
	YERLİKAYA SABİRE, YILDIRIM ZELİHA, ÖNCÜL NİLGÜN
	8.Gıda Mühendisliği Kongresi	07.11.2013-09.11.2013
	Ulusal Özet bildiri Poster

58	Traditional Turkish Tarhana Kazmak And Manav
	YERLİKAYA SABİRE, SARIÇOBAN CEMALETTİN
	2.Uluslararası Adriyatik'ten Kafkaslar'a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu	24.10.2013-26.10.2013
	Uluslararası Özet bildiri Poster

59	Traditional a Milk Product Keş
	YERLİKAYA SABİRE, SARIÇOBAN CEMALETTİN
	2. Uluslararası Adriyatik'ten Kafkaslar'a Geleneksel Gıdalar Sempozyumu.	24.10.2013-26.10.2013
	Uluslararası Özet bildiri Poster

60	Microorganisms Used as Pigment Source
	SARIÇOBAN CEMALETTİN, YERLİKAYA SABİRE
	7th International Congress on Pigments in Food	18.06.2013-21.06.2013
	Uluslararası Özet bildiri Poster

61	Çerez üretiminde kullanılan bazı mısır çeşitlerinin fiziksel özelliklerinin belirlenmesi
	COŞKUNER YALÇIN, SAYASLAN ABDULVAHİT, YERLİKAYA SABİRE, Özçelik Ayşenur, Ayaz Ekrem
	Türkiye 11. Gıda Kongresi	10.10.2012-12.10.2012
	Ulusal Özet bildiri Poster

62	Pestisit kalıntı analizlerinde kalite kontrol ve kalite güvencesi
	YERLİKAYA SABİRE, DOĞAN FARUK
	Türkiye 11.Gıda Kongresi	10.10.2012-12.10.2012
	Ulusal Özet bildiri Poster

63	The Usage of Pesticide in Foods
	YERLİKAYA SABİRE, DOĞAN FARUK
	International Mechanical Engineeering Forum-IMEF.	20.06.2012-22.06.2012
	Uluslararası Tam metin bildiri Poster

64	Tokat Çemeni
	YERLİKAYA SABİRE, SABANCI SERDAL
	3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu	10.05.2012-12.05.2012
	Ulusal Tam metin bildiri Poster

65	Gıda kaynaklı patojenlerin biyokontrolünde bakteriyofajlar
	Ceylan Şeyma, ÖNCÜL NİLGÜN, YERLİKAYA SABİRE, YILDIRIM ZELİHA
	7. Gıda Mühendisliği Kongresi	24.11.2011-26.11.2011
	Ulusal Özet bildiri Poster

66	Non thermal decontamination techniques for carcasses and fresh meat
	ÇİÇEK ÜMRAN, YILDIRIM ZELİHA, ÖNCÜL NİLGÜN, YERLİKAYA SABİRE
	International Food Congress Novel Approaches in Food Industry-NAFI	26.05.2011-29.05.2011
	Uluslararası Tam metin bildiri Poster

Projeler 16

1	Kitaibelia balansae Ekstraktının Bakteriler Üzerindeki Etkisinin Yapay Zekâ ile Belirlenmesi ve Modellenmesi


	TÜRK LİRASI	17.10.2023-
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Devam Ediyor

2	Reyhan Tohumu Gamı ile Kaplanan Piliç Salamının Depolama Sürecinde Oksidatif ve Mikrobiyolojik Değişimlerinin Belirlenmesi


		09.12.2022-
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Devam Ediyor

3	Elma dokularından elde edilen ekstraktların antioksidan ve antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi


		09.12.2022-
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Devam Ediyor

4	Sarı Kantaron Aromalı, Saf Çemenli Pastırma Üretimi ve Depolama Sürecinde Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Araştırılması


	TÜRK LİRASI	21.04.2022-
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Devam Ediyor

5	Propolis ile Muamele Edilen Hamsilerin Depolama Sürecinde Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi


	TÜRK LİRASI	21.04.2022-07.04.2023
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

6	Çölyak Hastalarına Yönelik Karaciğer Atıştırmalıklarının Üretimi ve Depolama Sürecinde Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyal Özelliklerinin Araştırılması


	TÜRK LİRASI	09.06.2021-08.06.2022
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

7	Hayvan Besleme Etkinlik Testlerinde Başarılı Bulunmuş Üç Fermente Preparattan Sağlanan Bakteri ve Maya İzolatlarının Probiyotik Özelliklerinin Belirlenmesi


	TÜRK LİRASI	18.12.2020-08.09.2022
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

8	Sebze Aromalı Tavuk Cipsi Üretimi ve Depolama Sürecinde Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi


	TÜRK LİRASI	01.07.2020-02.09.2021
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

9	Doğal Katkılı Süzme Probiyotik Yoğurt Üretimi ve Depolama Sürecinde Bazı Fizikokimyasal Özellikleriyle Mikrobiyal Kalitesinin Araştırılması


	TÜRK LİRASI	01.07.2020-19.01.2022
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

10	Piliç Sosislerine İlave Edilen Farklı Konsantrasyonlardaki Propolis, Sarı kantoron (Hypericum perforatum) ve Civanperçemi (Achillea millefolium)’xxnin Etanolik Ekstraktlarının Depolama Sürecinde Antimikrobiyal ve Antioksidant Etkisinin Belirlenmesi


	TÜRK LİRASI	03.12.2019-02.11.2020
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

11	Sarı soğan (Allium cepa) kabuğu suyunun çiğ, pastorize ve UHT sütlere inoküle edilen farklı konsantrasyonlardaki S.aureus ve E.coli üzerine inhibitör etkisinin belirlenmesi


	2500 TÜRK LİRASI	08.04.2019-10.12.2019
	TÜBİTAK PROJESİ ULUSAL Tamamlandı

12	Propolis, Adaçayı (Salvia officinalis L.) ve Lavanta (Lavandula angustifolia Mill) Etanolik Ekstraktlarının Piliç Sosislerinin Doğal Florası Üzerindeki Antimikrobiyal ve Antioksidan Etkisi İle Sosislere İlave Edilen Patojenler Üzerindeki Antimikrobiyal Etkisinin İncelenmesi


	TÜRK LİRASI	03.01.2019-02.03.2020
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

13	Sığır Kıymasında Farklı Konsantrasyonlarda Kullanılan Menengiç (Pistacia terebinthus L.) Yağı ile Sumak (Rhus L.) Yağının Antimikrobiyal ve Antioksidant Etkisinin Araştırılması


	TÜRK LİRASI	21.08.2017-15.05.2018
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

14	Gıda Mühendisliği 8. Öğrenci Kongresi
	GIDA MÜHENDISLIGINDE YENILIKÇI YAKLASIMLAR / GIDA-BESLENME-SAGLIK ILISIKILERI / ISTIHDAM SORUNLARI Gıda Mühendisliği Öğrencilerinin Bitirme Projelerinin SunumuTÜBİTAK 2223-B Yurt İçi Bilimsel Etkinlik Düzenleme Desteği ile desteklendi. Başvuru No: 1929B021700129 http://gmok8.kmu.edu.tr/

	0	28.04.2017-29.04.2017
	TÜBİTAK PROJESİ ULUSAL Tamamlandı

15	PROPOLİS İLAVE EDİLMİŞ TAVUK VE SIĞIR ETİ EKSTRAKTLARININ (TOZLARININ) DEPOLAMA SÜRESİNCE BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ


	TÜRK LİRASI	10.06.2015-11.10.2017
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

16	Laktokoksin BZ nin Taze Sığır Etinin Mikrobiyolojik Kalitesi Üzerine Etkisi


	TÜRK LİRASI	19.07.2011-19.07.2012
	Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi ULUSAL Tamamlandı

Dersler 76

Öğrenim Adı

Dönem

Ders Adı

Dili

Saat

Öğrenim Adı: Lisans

2022-2023

Lab. Teknikleri ve Analitik Kimya

Türkçe

2022-2023

Bitirme Tezi I

Türkçe

2022-2023

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2022-2023

Analitik Kimya

Türkçe

2022-2023

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2021-2022

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2021-2022

Besin Mikrobiyolojisi

Türkçe

2021-2022

Bitirme Projesi I

Türkçe

2021-2022

Lab. Teknikleri ve Analitik Kimya

Türkçe

2021-2022

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2021-2022

Analitik Kimya Uygulamaları

Türkçe

2021-2022

Analitik Kimya

Türkçe

2021-2022

Bitirme Projesi II

Türkçe

2021-2022

Mikrobiyoloji Uygulamaları

Türkçe

2020-2021

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2020-2021

Besin Mikrobiyolojisi

Türkçe

2020-2021

Bitirme Projesi I

Türkçe

2020-2021

Gıda Mikrobiyolojisi

Türkçe

2020-2021

Lab. Teknikleri ve Analitik Kimya

Türkçe

2020-2021

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2020-2021

Analitik Kimya Uygulamaları

Türkçe

2020-2021

Analitik Kimya

Türkçe

2020-2021

Bitirme Projesi II

Türkçe

2020-2021

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2020-2021

Mikrobiyoloji Uygulamaları

Türkçe

2019-2020

Gıda Mikrobiyolojisinde Biyokoruma

Türkçe

2019-2020

Bitirme Projesi I

Türkçe

2019-2020

Lab. Teknikleri ve Analitik Kimya

Türkçe

2019-2020

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2019-2020

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2019-2020

Bitirme Projesi II

Türkçe

2019-2020

Besin Mikrobiyolojisi

Türkçe

2018-2019

Gıda Mikrobiyolojisinde Biyokoruma

Türkçe

2018-2019

Bitirme Projesi I

Türkçe

2018-2019

Lab. Teknikleri ve Analitik Kimya

Türkçe

2018-2019

Bitirme Projesi II

Türkçe

2018-2019

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2017-2018

Gıda Mİkrobiyolojisi Uygulama

Türkçe

2017-2018

Süt İşleme Teknolojisi Uygulama

Türkçe

2017-2018

Bitirme Projesi II

Türkçe

2017-2018

Genel Mikrobiyoloji

Türkçe

2016-2017

ET İŞLEME TEKNOLOJİSİ UYGULAMA

Türkçe

2016-2017

Laboratuvar Teknikleri ve Analitik Kimya Uygulama

Türkçe

2016-2017

Gıda Mikrobiyolojisi Uygulama

Türkçe

2015-2016

Gıda Mikrobiyolojisi Uygulama

Türkçe

2015-2016

Laboratuvar Teknikleri ve Analitik Kimya Uygulama

Türkçe

2014-2015

Genel Mikrobiyoloji Uygulama

Türkçe

2014-2015

Et İşleme Teknolojisi Uygulama

Türkçe

2014-2015

Tahıl İşleme Teknolojisi Uygulama

Türkçe

2013-2014

Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler Uygulama

Türkçe

2013-2014

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi Uygulama

Türkçe

2013-2014

Aletli Gıda Analizleri Uygulama

Türkçe

2013-2014

Genel Mikrobiyoloji Uygulama

Türkçe

2013-2014

Gıda Mikrobiyolojisi Uygulama

Türkçe

2013-2014

Laboratuvar Teknikleri ve Analitik Kimya Uygulama

Türkçe

2012-2013

Laboratuvar Teknikleri ve Analitik Kimya Uygulama

Türkçe

2012-2013

Genel Mikrobiyoloji Uygulama

Türkçe

2012-2013

Aletli Gıda Analizleri Uygulama

Türkçe

Öğrenim Adı: Yüksek Lisans

2022-2023

Et Mikrobiyolojisi

Türkçe

2022-2023

İleri Gıda Mikrobiyoloji Teknikleri

Türkçe

2021-2022

İleri Gıda Mikrobiyoloji Teknikleri

Türkçe

2021-2022

Et Mikrobiyolojisi

Türkçe

2021-2022

Bakteriyosin Uygulamaları

Türkçe

2021-2022

Gıda Mikrobiyolojisinde Özel Konular

Türkçe

2020-2021

Et Mikrobiyolojisi

Türkçe

2020-2021

İleri Gıda Mikrobiyoloji Teknikleri

Türkçe

2020-2021

Gıda Mikrobiyolojisinde Özel Konular

Türkçe

2020-2021

Bakteriyosin Uygulamaları

Türkçe

2019-2020

İleri Gıda Mikrobiyoloji Teknikleri

Türkçe

2019-2020

Et Mikrobiyolojisi

Türkçe

2019-2020

Gıda Mikrobiyolojisinde Özel Konular

Türkçe

2019-2020

Bakteriyosin Uygulamaları

Türkçe

2018-2019

Et Mikrobiyolojisi

Türkçe

2018-2019

İleri Gıda Mikrobiyoloji Teknikleri

Türkçe

2018-2019

Gıda Mikrobiyolojisinde Özel Konular

Türkçe

2018-2019

Bakteriyosin Uygulamaları

Türkçe

Ödüller 0